Des grains de spécialité sélectionnés par petits lots, torréfiés lentement au cœur de l'océan Indien, et expédiés frais jusqu'à votre tasse.
Torréfié à Saint-Denis
Née à La Réunion, la Maison Lombard cultive une passion pour le café de caractère. Nous travaillons en lien direct avec des producteurs engagés, dans une logique de traçabilité et de juste rémunération.
Chaque lot est torréfié à la main, à basse température, pour respecter l'identité aromatique du terroir. Rien n'est standardisé : chaque café a son profil, sa courbe, sa signature.
« Torréfier, c'est écouter le grain. » — Élise Lombard, fondatrice
Trois étapes simples, une seule obsession : la fraîcheur et la précision.
Nous choisissons nos grains verts auprès de producteurs engagés, par petits lots tracés.
Chaque café est torréfié à son propre profil, à basse température, pour révéler ses arômes.
Nous ensachons à la commande et expédions sous 48h, pour un café toujours frais.
Une gamme courte et exigeante, renouvelée au fil des récoltes.
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Des pentes volcaniques aux embruns de l'océan Indien, La Réunion offre un terroir d'exception. Découvrez l'histoire de la maison et les femmes et les hommes qui font notre café.
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